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Dégustation privée dans l’une des caves à vins les plus riches du monde

Offrez-vous un moment unique dans ce «temple» historique de la gastronomie, une visite privée dans la plus prestigieuse cave à vin de Paris.

Ce restaurant français du 5e arrondissement de Paris, souvent cité comme étant parmi les plus anciens d’Europe est connu pour sa vue panoramique. Il offre sur la Seine et sur la cathédrale Notre-Dame de Paris de l’île de la Cité.

L’emblématique restaurant* de la Rive gauche s’enorgueillit de posséder la cave techniquement la plus parfaite de Paris avec pas moins de 15 000 références (dont un quart vieilles de plus de 20 ans). Les trésors glorieux des celliers, les flacons de haute mémoire trouvent dans les caveaux leur écrin d’élection. Parmi les 400 000 bouteilles qui y reposent, on y trouve quelques trophées, pièces de collection et spécimens choisis d’années incomparables.

Répartie sur 1 200 m2 et deux étages, le premier sous-sol possède une surface de 800 m2 de forme circulaire et le second sous-sol une surface de 400 m2 de corridor.

Totalement sur mesure, cette dégustation exclusive des plus grands vins sera réalisée en compagnie de son Chef Sommelier. C’est grâce à ce même Chef Sommelier que l’endroit s’est dotée, probablement, de l’une des caves à vins les plus riches du monde.

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